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마산 진동만에서 대량 생산되는 미더덕과 오만둥이(주름미더덕)에서 노화 예방 성분이 다량으로 함유되어 생리활성 기능이 있는 것으로 밝혀졌다.
경남대학교 식품영양학과 박은주 교수팀은 동물 실험에서 미더덕이 항산화기능을 향상시키고 지질과산화물을 감소시킨다는 연구결과를 15일 발표했다.

연구팀은 수컷 흰쥐에 과량의 알코올 또는 철을 투여한 후 먹이에 미더덕 분말을 3% 농도로 섞어 6주간 섭취시켜 조직을 분석한 결과. 미더덕을 섭취한 쥐들은 미더덕을 섭취하지 않은 쥐들에 비해 혈장 지질과산화물과 임파구. 간. 대장 등의 DNA 손상도는 감소한 반면. 혈장 총 항산화능력은 증가한 것으로 나타났다.
이러한 결과는 미더덕이 생체내에서도 유용한 항산화제로서 역할이 가능하다는 것을 의미한다.

일반적으로 다량의 알코올이나 철분을 섭취할 경우, 체내의 활성산소가 증가되어 DNA가 손상되고 지질과산화물이 증가하여 각종 암이나 노화를 촉진시키는 것으로 알려져 있다.
한편 마산 진동 불꽃낙화&미더덕축제가 오는 4월 6일부터 8일까지 3일간 진동 광암항 행사장에서 열린다.
이번 축제에는 제1회 마산시장배 전국 미더덕요리경연대회와 미더덕 아지매선발대회. 제1회 마산UCC동영상 콘테스트. 진동난장 2007 프린지공연단 모집 등의 행사가 열린다. 김진호기자 kimjh@knnews.co.kr